“敌手(shou)敢跟就敢降”，京东七鲜要(yao)把价格战打到底,零售(shou),门店(dian),前置(zhi)

门店(dian)内一景(jing)观察者网摄(she)

“打击者”七鲜，要(yao)将降价进行到底

据京东七鲜网站(zhan)资料，京东七鲜超市(shi)项目孵化于2017年4月。同年12月，京东七鲜北京亦庄大族广场首店(dian)对外营业，并上(shang)线APP，供应三公里内最快半小时送货上(shang)门的服务。

随着京东对立即零售(shou)的加码，近年来京东七鲜的计谋紧张性没有断提升。

京东七鲜app截图

今年9月以来，京东七鲜迎来了两大标志性动作。其一是开(kai)设(she)上(shang)海长(chang)宁荟聚店(dian)，正式杀入上(shang)海市(shi)场——作为盒马、美(mei)团小象超市(shi)等实力玩家的重镇，上(shang)海险些是以后(hou)中国立即零售(shou)最“卷”的地方；其二，京东七鲜对原(yuan)有的“击穿价”进行了全面(mian)升级，上(shang)线“击穿价真便宜没有怕比”，开(kai)启(qi)新一轮的价格战。

11.9元1升的小青柠果汁、25.8元1只的大闸蟹、39.9元1千克的平地黄油草母鸡……在(zai)“敢跟就敢继(ji)续降”的口号之下(xia)，京东七鲜降价的刻意(yi)和比价的野心异常明显。例如，当下(xia)零售(shou)商(shang)超行业，烘焙、3R（即食、即热、即烹）和自有品牌是各门店(dian)做增量的热点，京东七鲜也在(zai)这一方面(mian)做了有针对性的布置(zhi)。

观察者网在(zai)京东七鲜上(shang)海荟聚店(dian)发现，门店(dian)内一款风(feng)味奇特的火炙三文鱼(yu)寿(shou)司(si)遭到很多消费者好评。该商(shang)品京东七鲜售(shou)价为24元（5贯(guan)规格），比原(yuan)价降价了整整50%；外卖网站(zhan)表现，在(zai)一些线下(xia)门店(dian)中，类(lei)似规格的寿(shou)司(si)都在(zai)大几十摆(bai)布，甚至可(ke)以达到近80元。

抛开(kai)各类(lei)费用(yong)没有计，京东七鲜的商(shang)品已经拉开(kai)了一定的价格劣势。

某外卖网站(zhan)截图

“既要(yao)有风(feng)格又要(yao)接地气，”，一位(wei)京东七鲜采销对观察者网透露表现，京东七鲜并没有对自身进行“中高端超市(shi)”大概“精(jing)品超市(shi)”之类(lei)的界定，其目标是既有良好的质量，又有高性价比。谈及京东七鲜“便宜”的泉源，这位(wei)采销透露表现，京东七鲜凭借京东强大的供应链劣势，也在(zai)针对消费者的需求进行拓展。

京东七鲜“击穿价”的很多商(shang)品，都是去掉中间环节(jie)，进行产地直(zhi)采。例如29.9元3斤的阳光玫瑰，它由云南红(hong)河(he)、江苏南通等地直(zhi)采。更加垂(chui)直(zhi)的供应链挤掉了多余的水(shui)分，给可(ke)持续的让利供应了空间。

从现有资料来看，建仓这样(yang)的“基建”是京东七鲜以后(hou)的重点之一，势必加大投(tou)入。

在(zai)京东七鲜上(shang)海门店(dian)，一位(wei)工作人员(yuan)向我们透露，该门店(dian)的蔬菜(cai)、海鲜等产品是产地直(zhi)接到店(dian)。公司(si)的要(yao)求是，对顾客的承诺没有克没有及变，包含蔬菜(cai)生鲜和一些舟山产的海鲜，要(yao)求24小时到店(dian)，“做没有到的，我们宁可(ke)没有做。”

公开(kai)数据表现，“击穿价真便宜没有怕比”活动上(shang)线后(hou)11月1日(ri)-3日(ri)，京东七鲜线上(shang)定单数、成交用(yong)户数均实现同比三位(wei)数增进，生果、蔬菜(cai)、水(shui)产、肉禽蛋等多品类(lei)的爆款卖至脱销。

京东七鲜会(hui)对行业产生多大冲击，仍有待(dai)进一步观察。但此轮“没有怕比价”掀起的浪潮，后(hou)续或产生更多水(shui)花(hua)。

七鲜重启(qi)前置(zhi)仓，立即零售(shou)继(ji)续开(kai)卷

履约是立即零售(shou)的核心，除上(shang)游，京东七鲜鄙人游的“建仓”也被排(pai)上(shang)了日(ri)程。

在(zai)京东七鲜上(shang)海长(chang)宁荟聚店(dian)，门店(dian)工作人员(yuan)对我们透露表现，该门店(dian)东要(yao)覆盖车程30分钟以内的人群，线上(shang)配(pei)送的覆盖范围(wei)大概在(zai)8公里摆(bai)布。受(shou)害于和前置(zhi)仓的融合(he)，京东七鲜的履约速率(lu)显著提升，三公里内配(pei)送均匀时效为27分钟，显然居于第(di)一梯队。

我们在(zai)门店(dian)外注意(yi)到，相关地块(kuai)特地划出了一片区域供京东七鲜配(pei)送员(yuan)公用(yong)。工作人员(yuan)透露，为保证(zheng)履约，京东七鲜的骑手(shou)基本都为驻(zhu)店(dian)骑手(shou)，没有接其他商(shang)户定单。京东七鲜的拣货是一种绝(jue)对融合(he)的模式：生鲜和标品会(hui)在(zai)门店(dian)的卖场区域挑(tiao)拣，部分生鲜、肉类(lei)在(zai)卖场区域外的拣货区拣货，“一些高频(pin)的商(shang)品我们会(hui)放到前置(zhi)仓去取(qu)货。”

门店(dian)外一景(jing)观察者网摄(she)

这是一个异样(yang)明显的信号。今年巨子们加大了对立即零售(shou)的投(tou)入力度，“前置(zhi)仓”大战卷土重来。前置(zhi)仓可(ke)以增强服务半径和密度，为消费者带来更好的体验。

据《晚点》8月报导，到今年二季度，美(mei)团自营立即零售(shou)业务小象超市(shi)开(kai)设(she)了凌驾680个前置(zhi)仓，其中约550个位(wei)于北上(shang)广深四个一线城市(shi)；盒马也在(zai)上(shang)海重新试(shi)点四年前放弃的前置(zhi)仓模式，核心目标是服务盒马鲜生大店(dian)覆盖没有到的区域。

京东七鲜到场战局，市(shi)场或将继(ji)续“开(kai)卷”。

立即零售(shou)市(shi)场有烽火重燃之势。据《21世(shi)纪经济报导》本月文章称，面(mian)对京东七鲜来势汹汹、且(qie)极具针对性的低(di)价攻势，美(mei)团小象超市(shi)虽然没有正式回应，但据没有完全统计，11月3日(ri)美(mei)团小象超市(shi)对百余款商(shang)品进行了紧急调(diao)价。

《21世(shi)纪经济报导》文章（揭橥(zhu)于11月4日(ri)）截图

思量到门店(dian)数量等原(yuan)因，京东七鲜对现有立即零售(shou)老玩家的冲击仍有待(dai)观察。但背靠京东这棵大树(shu)，这个门店(dian)数凌驾40的连锁品牌的野心没有容小觑。在(zai)立即零售(shou)市(shi)场，未来或许又是一场京东、美(mei)团、阿里“必有一战”。

没有过，在(zai)立即零售(shou)这个市(shi)场，玩家毫没有止于海内互(hu)联网大厂(chang)。山姆这样(yang)的国际巨子，仍将是一二线城市(shi)立即零售(shou)玩家们的强大敌手(shou)，京东七鲜也无法(fa)破例。据《晚点》今年8月报导，山姆线上(shang)凌驾200元，盒马线上(shang)客单价约90元，叮咚买菜(cai)为72元。

目前并没有关于京东七鲜客单价的公开(kai)资料。从我们拜望(wang)门店(dian)获得的信息来看，京东七鲜线上(shang)客单价大约在(zai)100元前后(hou)，在(zai)海内立即零售(shou)品牌的第(di)一梯队当中。没有过，这一数字始终没有经过京东方面(mian)的确认。

在(zai)竞争(zheng)激烈(lie)的当今零售(shou)行业，立即零售(shou)是为数未几仍能持续保持高复合(he)增进的细分领(ling)域。商(shang)务部研究院市(shi)场研究所最新报告表现，截至2023年，海内立即配(pei)送行业定单规模约409亿单，同比增进22.8%，立即配(pei)送市(shi)场规模为3410亿元，同比增进24.8%。越来越多的玩家入局，也将推进立即零售(shou)的再度演化。

“近年来，立即零售(shou)遭到了消费者的喜爱和追捧(peng)。但发展到中后(hou)期，整个行业步入了一个参差没有齐的节(jie)点，也涌现了一些新的挑(tiao)战和问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬透露表现，整体来看，立即零售(shou)发展的枢(shu)纽在(zai)于供应链的完备性、质量的整体稳定、差异化运(yun)营、服务体系升级以及客户黏性。这几个方面(mian)决(jue)意(yi)了立即零售(shou)的走向和未来。